其实我一直弄不明白，吃饭这么重要的事，为什么这个行业的人才密度这么低？

其实我一直弄不明白，吃饭这么重要的事，为什么这个行业的人才密度这么低？

我的意思是，为什么高学历人才并不偏好这个行业？北大毕业卖猪肉，之前还成了社会新闻。

是因为辛苦吗？

但是你到大厂里卷，当程序员，晚上11点下班，不辛苦吗？

是因为这个行业钱不好挣吗？

但是你知道品质好的跑山黑猪里脊肉卖88块钱一斤吗？老板刚放出来就被抢光了。

而普通的猪差不多十几块一斤吧。

当然，外卖平台、配送、预制菜这些相关业务，也有人才在耕耘。但终究不是在解决吃的质量，而仅是提高吃的效率而已。

所以问题在哪里？